Fall Guy

TWEEDBANK - Siamo in Scozia esattamente nella città di Tweedbank, dal birrificio Tempest Brewing Co. nato nel 2010.

Ho voluto provare la loro Fall Guy: una pumpkin spiced stout. Tra gli ingredienti troviamo polpa di zucca, vaniglia, cannella, zenzero e noce moscata.

Nel bicchiere ha l’aspetto di una classica stout, molto scura e con riflessi bruni, la schiuma è color caffelatte solida e persistente. Al naso emergono sentori dolci e zuccherini che ricordano il caramello.

Passiamo all’assaggio: in bocca colpisce principalmente la dolcezza della zucca e della vaniglia, sul finale emergono note amarognole tostate. Riguardo tutte le spezie aggiunte riesco a percepire una lieve velatura di cannella, ma lo zenzero e la noce moscata non li ho sentiti affatto.

Nel complesso risulta rotonda e avvolgente, la gradazione è di 5,6% vol, anche se in bocca sembra più alcolica.

Il mio voto per la Fall Guy è 6: do la sufficienza perché comunque è una buona stout golosa, che riscalda in queste prime sere autunnali. Però diciamocelo, quando stappo una pumpkin beer pretendo che le spezie mi tirino un pugno in faccia, e qui le colleghe americane sono ancora su un altro pianeta!

Francesca Casubolo